Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

Ingredientes

Bolo:

  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 3 cenouras médias raladas
  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura:

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó achocolatado
  • 1 xícara (chá) de açúcar

Para uma cobertura molinha coloque 5 colheres de leite.

Veja outras receitas:

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Bolo de milho cremoso

Modo de preparo

Bolo:

  1. Bata no liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e o óleo, acrescente o açúcar e bata por uns 5 minutos.
  2. Logo depois numa tigela ou na batedeira, coloque o restante dos ingredientes misturando tudo, menos o fermento Esse e misturado lentamente com uma colher.
  3. Asse em forno pré-aquecido (180ºC) por 40 minutos.

Cobertura:

  1. Misture todos os ingredientes, leve ao fogo, faça uma calda e coloque por cima do bolo.

Aproveite esta oportunidade

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