Croissant de Queijo

Ingredientes

Massa:

• 500g de farinha de trigo
• 1 xícara de leite morno
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de margarina
• 10g fermento biológico granulado
• 1 gema para pincelar

Para folhar:

100g de manteiga

Recheio:

300g Muçarela

Modo de preparo

Em uma tigela coloque o fermento, o açúcar, o leite morno, misture até dissolver. Acrescente a margarina, o sal, a farinha de trigo amasse bem até obter uma massa bem homogênea e lisa.

Em uma superfície, enfarinhada, abra a massa, passe a manteiga, depois dobre a massa, passe o rolo para espalhar a manteiga.

Repita a operação 3 vezes. Corte as bordas para a massa folhar. Corte em formato de um triângulo para formar o croissant, coloque a muçarela para rechear, enrole da parte maior para a menor.

Coloque em uma assadeira, pincela com a gema, deixe crescer. Leve ao forno a 200°C até dourar.

E pronto, só comer essa delícia!